Walentynkowy Weekend w CONFIT FOOD & WINE

Romantyczna kolacja, ale bez sztampy — CONFIT FOOD & WINE proponuje Walentynkowy Weekend z dopracowanym, trzydaniowym zestawem w kilku wariantach smakowych, kieliszkiem szampana na powitanie i deserem, który zostanie w pamięci. Warto zarezerwować stolik i pozwolić, by kuchnia zajęła się resztą

Szczegóły wydarzenia — Walentynkowy Weekend w CONFIT FOOD & WINE

• Data: 14 lutego 2026 (sobota), godz. 12:00
• Miejsce: ul. Śląska 31, 41-100 Siemianowice Śląskie
• Organizator: CONFIT FOOD & WINE
• Cena: 150 zł / osoba (przedsprzedaż) — w cenie aperitif, przystawka, I i II danie oraz deser.
• Rezerwacje i informacje: dostępne bezpośrednio w restauracji CONFIT FOOD & WINE (osobiście lub telefonicznie w lokalu).
• Dla każdej zakochanej pary przewidziane zaproszenie do klubu muzycznego CLUB 80 Siemianowice Śl., ul. Olimpijska 15, na imprezę nocną.

Menu walentynkowe (wybrane propozycje)

Kilka wariantów smakowych — dla Niej, dla Niego i opcja wegetariańska. Poniżej skrót dań i składników, które pojawią się na talerzach

• Dla Niej

  • Grawlax na grzance — łosoś marynowany w ziołach, grzanka, pomidor koktajlowy, crème fraîche z chrzanem
  • Bulion orientalny z pierożkami — aromatyczny bulion z warzywami, pierożki mięsne i warzywne
  • Spaghetti z kurczakiem i gorgonzolą — spaghetti, pierś kurczaka, mule, gorgonzola, czosnek, białe wino, pomidorki koktajlowe

• Dla Niego

  • Carpaccio z polędwicy wołowej — cienko krojona polędwica, oliwa pietruszkowo-ziołowa, parmezan, kapary, rukola, grzanka
  • Krem z pieczonej papryki i batata — pieczona papryka, batat, śmietana, chips z batata, chips z szynki parmeńskiej
  • Pierś kaczki sous-vide z demi-glace — pierś kaczki sous-vide, sos demi-glace, gnocchi, karmelizowany burak

• Wege

  • Guacamole z grzanką — awokado z cytryną, czosnkiem i pomidorkami, podane z grzanką
  • Bulion orientalny z pierożkami — wersja z pierożkami warzywnymi
  • Sznycel Halloumi — halloumi w ziołowej panierce panko, pieczone ziemniaczki, masło czosnkowe, mix sałat z pestkami słonecznika

• Słodko dla wszystkich

  • Monodesery: mus malinowy z wkładką z białej czekolady na miodowym biszkopcie; prosecco w żelku malinowo‑różanym na cytrynowym biszkopcie
  • Ciasta: brownie karmelowe z praliną, pavlova z kremem pistacjowym i sosem malinowym, sernik Rafaello z białą czekoladą i owocami

Kieliszek szampana na powitanie i deser „na długo w pamięci” dopełniają całość.

Dla kogo ten wieczór?

To propozycja dla par szukających eleganckiej, ale nieprzesadzonej oprawy Walentynek — smakowe warianty pozwalają wybrać coś i dla mięsożerców, i dla wegetarian. Warto zwrócić uwagę na dania główne (kaczka sous-vide, spaghetti z gorgonzolą) oraz deserowy wybór dla miłośników czekolady i owoców .

Link do wydarzenia na Facebooku